つい、つい、急ぎ足で過ごしがちな毎日。
眠たい目をこすりながら、
眠気を飛ばすために飲む熱くて深煎りのコーヒーもいいけれど。。
コーヒーを飲む時に、ふと、食べたくなるものはありますか？
今日はゆっくりのんびり楽しむコーヒーについて、少し提案をさせていただきます。
めいっぱいの太陽の光を浴びて起きた朝は、
目を覚ますためにも、いちにちをすっきり始めるためにも、熱々のコーヒーを。
コーヒーだけでは、午前中にパワーダウンしてしまうことも…。
そんな時、メープルで包まれたくるみを3〜5粒ほど一緒に摂るだけでも、カラダにめきめきとパワーがみなぎってくる感覚が…！（あるかも。）
しっかりとプレスした深煎りのコーヒーには、ローチョコレートの相性が抜群です。
深煎りのコクに負けない濃厚な味と、舌にまとわりつくような甘み、しっとりとした重みがたまらなくマッチします。
（そうそう、コーヒー豆がさらに深みを持って味わえるエスプレッソの故郷イタリアでは、板チョコ片手にエスプレッソを飲むことが定番なんだそうです。）
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もうひとつ、深煎りのコーヒーにおすすめのお菓子は、砕いたアーモンドを散りばめたフロランタンなどのナッツケーキ。
コクのあるガツンとしたコーヒーの苦味の中にある「美味しさ」をひき出してくれるのは、アーモンドのまろやかな風味。この組み合わせ、たまりません。
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この他にも、コーヒーは
ココナッツ・バナナ、グリーンレーズン、カランツレーズン、クランベリー
が相性が良いと言われています。ぜひ、一緒におためしあれ。
